Brochettes yakitori bœuf / fromage • Viandes de Normandie

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Brochettes yakitori bœuf / fromage

Difficulté

Ingrédients

400 g de carpaccio de bœuf
400 g de maasdam
Sauce Yakitori

Préparation de la recette

Faire mariner les tranches de carpaccio dans un bol rempli de sauce Yakitori pendant au moins 10 minutes.
Pendant ce temps, couper des morceaux de Maasdam d’environ 1 cm sur 4 cm, ou en cubes selon votre préférence.
Façonner vos brochettes avec le Maasdam et les recouvrir de tranches de carpaccio mariné.
Faire cuire sur un grill ou, à défaut, dans une poêle chaude, environ 1 à 2 minutes de chaque côté.
Servir et déguster immédiatement.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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